![家常菜香菇燜扁豆怎麼做好吃又簡單]( "家常菜香菇燜扁豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
扁豆 ：
1把 輔料
幹香菇 ：
適量雞精 ：
少許油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![家常菜香菇燜扁豆怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜香菇燜扁豆怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.幹香菇隨便幾個，洗淨後用清水泡發；扁豆去絲掰成寸段、洗淨、控水；香菇切花刀或是改刀切小塊。俺手笨，不會切花刀，隨便切兩刀算了；泡香菇的水留着，一會兒還要用。
![家常菜香菇燜扁豆怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜香菇燜扁豆怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.炒鍋倒油，點火，油熱後下扁豆大火翻炒約3分鐘。
![家常菜香菇燜扁豆怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜香菇燜扁豆怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.炒至豆角完全變色後下香菇再炒約1分鐘。
![家常菜香菇燜扁豆怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜香菇燜扁豆怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將剛纔泡香菇的水倒進鍋裏，加鹽、雞精一起燒開後轉小火燉至豆角熟爛即可。
烹飪技巧
切記，豆角一定要煮熟煮透，否則容易中毒！！！
千里飄香谷
