主料
輔料
具體步驟
1.食材準備
2.扁豆切成細絲
3.用開水焯至7成熟後瀝乾備用
4.涼油中放入火鍋底料
5.放入焯過水的扁豆
6.放入五香粉
7.放入鹽
8.翻炒均勻後即可出鍋
烹飪技巧
1.扁豆一定要焯過水在炒2.扁豆容易入味