自己做的酸菜餡包子如何做簡單又美味
欄目:
美食菜譜 /
發佈於: /
人氣:4.83K
準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
肉餡 :
500 酸菜 :
300 輔料
蠔油 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.麪粉中加入酵母,溫水和麪
2.揉成麪糰放入溫暖地方餳發2倍大
3.發好的麪糰放入少量小蘇打,揉光滑再進行二發
4.將酸菜剁碎,放入已經拌好的肉餡裏攪勻
5.揪劑子
6.擀皮
7.包好包子,蒸鍋坐水,間隔擺入包子
8.蓋蓋,入鍋蒸13分鐘即可
烹飪技巧
蒸好後不要立即開鍋,關火再燜1分左右開鍋