傳說中的饅頭怎麼做|傳說中的饅頭的做法

“由於是第一次把饅頭做出來,所以對每種食材的用量用量還不是很清楚,但至少讓別人看起來它就像饅頭,這就行了,呼呼..忘了自己習慣吃甜的饅頭了,所以這次的糖放少了...”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

傳說中的饅頭的做法步驟

• 1、把酵母與溫水一起攪拌均勻倒入麪粉中，揉成一團，揉到光滑不粘手。

• 2、然後蓋上蓋子或保鮮膜，靜置兩小時，等發成一兩倍大，就行了,我呢，這個步驟等了三四個小時，純屬在考驗我的耐心，還好有發那麼一點點，不然我又前功盡棄了。

• 3、這是就可以灑上少許乾麪粉在發好的麪糰上，再次揉成不粘手的麪糰，然後揉成長條,用刀切成同等大小的麪疙瘩,直接放鍋裏靜置5分鐘左右後開火。注:鍋裏面要下冷水。

• 4、15分鐘就可以熄火，這時先不要揭鍋蓋，等5分鐘後再開啟，這時就可以享用了。

• 5、這是我把剩下的面順便拿去炸.就成了這種像油條的油條了...

• 6、炸焦了~~~~~

• 7、下次再做個美觀點的