主料
輔料
具體步驟
1.土豆去皮洗淨,用擦板擦成細絲稍稍擠出一小點兒水份
2.將擦好的土豆絲放入攪拌機中打成泥狀備用
3.將打好的土豆泥放入碗中,
4.加入土豆澱粉、一個雞蛋和三大勺白糖
5.將土豆泥攪拌均勻至糊糊提起來像流水狀態即可
6.鍋中放油,燒至八成熱,取一勺土豆泥放入油中,煎至兩面金黃即可
烹飪技巧
現炸制現吃的味道最美