洋芋新做土豆粑粑如何做簡單又美味

又是一道土豆菜品，這土豆我們很熟悉，吃法也很多可以炒着吃，蒸着吃，今天咱們換個花樣做一道土豆粑粑，這土豆粑粑一看就是一道少數民族的食品，沒錯，據我所知這是一道典型的土家族美食，他色澤金黃外皮酥脆裏面軟糯可口都香濃郁，值得我們下廚房。

主料

輔料

具體步驟

土豆去皮洗淨，用擦板擦成細絲，並瀝出一定的水分。

將擦好的土豆絲放入攪拌機中打成泥狀備用

將打好的土豆泥放入碗中，加入土豆澱粉、一個雞蛋和適量白糖。

將土豆泥攪拌均勻至糊糊提起來像流水狀態即可

鍋中放油，燒至八成熱，取一勺土豆泥放入油中，煎至兩面金黃即可