主料
輔料
具體步驟
1.原料。
2.小油菜切成兩段,香乾切成條。
3.鍋中倒入適量油燒熱,放入蒜片和花椒粉爆香。放入油菜煸炒。
4.待油菜變色後放入香乾。
5.滴入2小勺生抽,繼續煸炒。
6.最後放入適量鹽,即可出鍋。
烹飪技巧
油菜不宜炒的時間過長,剛剛變色即可放入香乾。