準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
麪包粉 :
280 輔料
油 :
25鹽 :
2 雞蛋 :
1個水 :
100ml白糖 :
20酵母粉 :
4 具體步驟
1.準備食材,麪包粉、食鹽、酵母粉、雞蛋、油、水、白糖
2.將雞蛋磕入麪包機中,食鹽、白糖放在兩個對角。倒入油和水
3.放入麪包粉,中間挖一個小坑,放入酵母粉
4.啓動兩個和麪程序,已經出膜了
5.麪糰發酵至兩倍大。麪糰取出排氣,分成四個小份,擀成長條狀
6.從下至上捲起來,放進麪包機中
7.再次發酵2倍大,啓動烘烤程序
8.麪包烤好後取出,晾涼就可以啦
烹飪技巧
無