關於吐司麪包的知識

普通的麪包。沒有吐司麪包的時候可以將普通的麪包切成片也是可以使用的。吐司麪包在家也是可以製作的，製作吐司麪包之前需要先和麪，麪糰和好之後等到發酵至兩倍大的時候需要排氣，排氣之後...

1、出現不是方角的原因有面團的大小跟模具不匹配，導致麪糰並沒有將整個模具裝滿因此出現不是方角的情況。2、麪糰醒發的時間不夠就被拿去製作吐司麪包也是會造成沒有方角情況出現的。烘...

食材明細主料高筋粉（350g）湯種（200g）輔料油（30g）酵母（5g）奶粉（30g）雞蛋（2個）調料鹽（5g）糖（40g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）吐司麪包的做法步驟1、湯種製作：1份麪粉+4份水，拌勻小火加熱，期間不停攪拌...

食材明細主料黃油（20g）鹽（2g）冷水（110g）高筋麪粉（230g）開水（40g（調黑糖水））黑糖粒（80g）奶粉（10g）酵頭高筋麪粉（75g）乾酵母（1.5g）水（60g）糖（5g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑糖吐司麪包的做法步驟1、先把...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪包粉：200輔料活性酵母：5具體步驟1、將麪包粉、活性酵母、糖、鹽及奶粉放入和麪盆拌均勻。2、將雞蛋開啟放入碗中...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時抹茶是我很喜歡吃的一種口味，顏色也是非常的好看的，看着就很有食慾的感覺，而且現在做麪包很方便的，如果家裏有面包機的話，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：240水：500全麥麪粉：100白糖：30輔料湯種：60黃油：25鹽：3酵母：5全蛋液：30牛奶：70具體步驟1.在500克水中加入高筋麪粉1...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：300輔料蜂蜜：60具體步驟1.除黃油外，將全部材料放入麪包機中，選擇揉麪程序，15分鐘後加入黃油，揉出筋膜後進行基礎...

口味較爲綿軟。生吐司麪包起源於2013年的日本大阪，主打的是口感鬆軟，可放心食用的新鮮的吐司麪包，有着麪包界的舒芙蕾的稱呼，而生吐司麪包中的生也意味着新鮮，可直接食用，不用再進行二次加工...

“這個是一個烘培友給到我的方子，說是超級柔軟，試了一下，果真，不過做麪包以來，嘗試各種口味的吐司的確是帶給了我無窮的樂趣，希望可以一直把吐司磕下去。”食材明細主料高粉（300g）奶粉（10g）鹽（3g）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：100水：50全蛋：48糖：50味噌：30快速酵母粉：6無鹽黃油：50輔料具體步驟1.製作酵頭：天然酵種（100%水粉比例）50g高筋面...

“新入手的三能方形吐司盒，試下方形吐司。用的是含水量高的生吐司麪糰，但是這次試的是直接法，不需要做燙種。”食材明細主料高筋麪粉（250g）牛奶（225g）白砂糖（20g）黃油（20g）酵母（3g）煉乳（20g）鹽（3g）甜味（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘去超市買了一堆材料回家，就爲了做一份番茄吐司麪包，想着如果成功了自己每天早上也能多一樣選擇，而且番茄吐司麪包操作起...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時紅糖紅棗吐司麪包，紅糖中含有很多營養，它比白天多了一點沉穩，不會甜的膩人，但又甜，多吃紅棗可以補氣血，紅棗是補氣血的好東...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘自制的基礎吐司麪包不僅味道好，營養價值高，就連製作的過程也很有趣呢！基礎吐司麪包外形誘人，面上的酥粒和芝士看起來就很...

熟的。生吐司麪包其實是熟的，只不過在吐司種類當中算是生吐司一類的，這主要是因爲在製作的時候，使用了生雞蛋的製作方法，目的是追求吐司入口即化的口感。生吐司麪包和一般的吐司麪包在口感...

“深燒色雞蛋吐司，不去皮自帶焦糖香，適合製作簡單粗暴版三明治。”食材明細主料高筋麪粉（280克）細砂糖（40克）酵母粉（3克）雞蛋（2個）純牛奶（80克）精鹽（1克）黃油（25克（室溫軟化））輔料蛋黃口味色拉醬（適量）番茄...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘吐司原本是外國的早餐，但現在也經常作爲中國人在早餐，因爲吐司製作方便，也便於存放。家裏有烤箱的話可以很方便的做出來...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘吐司我們經常直接拿來當早餐，但在吐司上加點配料會讓吐司口感更加豐富，早餐也能更加有營養。番茄吐司麪包中番茄醬和番...

“吐司麪包我是第一次，因爲怕麻煩，而且還得揉出手膜，所以很少做這種吐司麪包。前幾天在博客中看到濤濤媽咪做的吐司麪包，就試了做一下，沒想到效果還真不錯呢。這款麪包爲什麼叫Polish種吐司...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：300輔料蜂蜜：60鹽：3牛奶：150黃油：13發酵粉：5蛋液：30具體步驟1.除黃油外，將全部材料放入麪包機中，選擇揉麪程序，15分鐘後加...

食材明細主料高筋麪粉（250克）黃油（30克）酵母（3克）輔料糖（50克）鹽（1克）泡打粉（1.5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）吐司麪包的做法步驟1、把材料放進麪包機，調和麪，發酵功能。2、和好麪糰，拿出來排...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.除黃油外，將全部材料放入麪包機中，選擇揉麪程序，15分鐘後加入黃油，揉出筋膜後進行基礎發酵。2.當面包發至...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時葡萄乾吐司麪包機版，這是一道製作非常非常簡便，也非常易於儲存的菜品，其實這道葡萄乾吐司麪包機版算是一種主食，在大家沒...

2-3天。吐司麪包的保質期和麪包的種類以及儲存環境密切相關，通常情況建議選擇在常溫狀態下儲存，避免受到高溫潮溼影響。麪包不要放在冰箱內儲存，冷藏會加速麪包的老化，使麪包變的乾硬。面...