主料
輔料
具體步驟
1.蘿蔔去皮,香菜洗淨。
2.蘿蔔切成細絲,用適量鹽拌勻醃漬一下。
3.香菜切小段。
4.醃好的蘿蔔絲擠去水分,放入香菜段。
5.放入半勺白糖。
6.適量醋。
7.味素。
8.香油。
9.拌勻,撒上辣椒油即可。
烹飪技巧
糖醋的量隨自己的喜好放。蘿蔔本身已經擁鹽醃過,拌時就不用放鹽了。注意蘿蔔不可以跟木耳和胡蘿蔔同食哦。