主料
馬斯卡彭芝士 ：250輔料
意大利濃縮咖啡 ：40ml具體步驟
1. 蛋黃用打蛋器打發到濃稠狀。
2. 水和糖放入鍋裏煮成糖水，要沸騰！
3. 糖水倒入蛋黃糊中，用打蛋器一直打，不能讓雞蛋變成蛋花哦，個人覺得可以把蛋糊倒進鍋裏，用熱度把蛋糊捂熟了，打5分鐘樣子，放一邊，要等徹底冷卻下來才能用。
4. 拿出馬斯卡彭芝士，打至順滑。
5. 與涼透了的蛋糊混合翻拌均勻。把事先用涼水泡好的吉利丁片隔水加熱或者融化好的吉利丁粉（一開始就可以泡着）加進去，拌勻。
6. 動物淡奶油打發到軟性發泡，即剛有紋路就可以。
7. 把打好的奶油加入芝士糊裏，拌勻。
8. 我用的自己喜歡的白咖啡，因爲給孩子吃的沒加酒，不給孩子吃的記得加啊，會更香濃。
9. 手指餅乾沾滿咖啡（酒）鋪在最下層，倒上一層芝士糊再鋪一層餅乾，然後放冰箱冷藏。
10. 冷藏5小時或者過夜就能吃了，做了5杯 一小碗，還沒撒巧克力粉就先吃了兩口。
11. 撒上巧克力粉就成功了，好吃的一米啊！可惜熱量太高，不敢多吃！ _
買不到濃縮咖啡就用自己喜歡的咖啡代替，爲了尊重君之原料沒改，但因爲是做給孩子吃的，我沒放酒，一樣好吃！巧克力粉吃之前再撒，因爲容易受潮。提拉米蘇如果想保質期更長就放冷凍裏，吃之前都要先化開纔好吃哦！不要冰箱拿出來就迫不及待。
千里飄香谷
