準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
黃油 :
500g水 :
150g 雞蛋 :
10個 牛奶 :
350g白糖 :
300g香草粉 :
適量 輔料
具體步驟
1. 把麪粉125克加黃油和勻待用。
2. 把375克麪粉加水與2個雞蛋和勻,放在黃油麪上包好,開酥後待用。
3. 把開好的酥擀成3毫米厚的片,放入盞中待用。
4. 把牛奶、白糖放入鍋中煮開,8個雞蛋去皮放入盆內打碎,把冷卻到80度的牛奶倒入雞蛋盆內,邊衝邊攪拌,放香劃粉攪勻放入?內,倒入每個盞上,用200度的溫度烤熟熟即可。