關於蛋撻的知識

“冰箱凍的桑葚馬上就吃完了，剩下最後一點絕對不能浪費，一點炸奶昔，一點就做蛋撻用上了。冰箱存了很多蛋撻皮，偶爾才烤幾個吃下，因爲又是起酥又是蛋和奶的，吃多了也膩，剛好放點酸甜可口的桑葚...

“還在烤箱裏就已滿屋飄香，剛出爐就迫不及待一口~兩口~三口……又酥又香且甜而不膩，味道棒極啦！”食材明細主料葡式蛋撻皮（16個）蛋撻液純牛奶（100ml）淡奶油（200ml）蛋黃（4個）白糖（32g）煉乳（兩小勺）甜味...

“一直都愛烘焙。喜歡西點的奶香，淡淡的、美美的……希望你也和我一樣。”食材明細主料蛋撻皮（6個）淡奶油（70克）牛奶（70克）細砂糖（7克）煉乳（15克）蛋黃（2個）輔料吉士粉（4克）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時...

“這麼熱的天來製作蛋撻皮對我這個新手來說是個難題，而今天的這個蛋撻卻能解決我這個懶人的煩惱。呵呵。。。蛋撻水也是跟平常大家常吃的完全不同，這樣的搭配你們試過沒？！”食材明細主料黃...

“在美食天下潛水了1年多，受到了很多大神們的指點，小女子沒有專業的攝影設備，沒有很多的攝影技術，更沒有精心的佈置，但是也擋不住我一顆熱愛美食的心！第一篇菜譜——我最愛的蛋撻新發明，獻給...

“黃油小蛋糕加上適量橙皮丁，清香不油膩，是一款很受歡迎的小點心。可以當茶點，亦或小餓的時候來上兩塊都是非常不錯的。”食材明細主料黃油（45克）低粉（60克）橙皮（適量）淡奶油（50克）杏仁粉（25克）雞蛋...

“這個葡式撻液的配方是我千挑萬選加上自己的改變配製出來的，非常細膩爽滑，所以推薦給大家，撻皮是以前做的現成的”食材明細主料奶油（90克）牛奶（70克）蛋黃（2個）煉乳（15克）低粉（7克）白糖（30克）輔料木瓜...

食材明細主料千層酥皮（1張）撻水動物性淡奶油（95克）牛奶（70克）細砂糖（25克）蛋黃（2個）低筋麪粉（8克）煉乳（10克）配料甜玉米粒（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）玉米蛋撻的做法步驟1、動物性淡奶油加...

“今天被羣裏的人誘惑到了……一下午都在聊KFC，從早上醒來到下午都沒進過食的某人看着這樣的場景，叫我情何以堪？！忍不住了。這兩天台風颳得那叫個猛，自己懶得出門，下那麼大雨又不好意思叫KFC...

“葡式蛋撻一直都是我非常想做的一道點心，可是苦於蛋撻皮費事又費力，還不容易做成功，所以便不敢嘗試。平時自己做點小點心，朋友、家人當然是最喜歡啦！暖暖的冬日下午，一杯咖啡幾個蛋撻，想想都...

“這個配方是跟一修女姐姐學的，葡式蛋撻真的超級簡單。。。。。這個配方可以做42個蛋撻的哦！蛋撻皮吃不完的，可以放冰箱冷凍存儲噠，吃的時候拿出來自然解凍就可以噠！蛋撻液還是隨吃隨做的好...

“家人都很喜歡吃蛋撻，沒想到自己學着做，那麼簡單，爲了你愛的人，動手吧！”食材明細主料蛋撻皮（18個）淡奶油（200克）蛋黃（3個）全蛋（1個）純牛奶（200克）輔料細砂糖（60克）原味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

“蛋撻是美味的，以前用植物油做過一次，但效果跟黃油做的真的不一樣！這也是我首次用黃油做，真的做過才知道這美味的蛋撻裏面隱藏了多少熱量，一共做了8個，我和老公5分鐘不到消滅完了！做這個蛋撻...

“紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質。紫薯營養豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收。紫薯泥加入檸檬汁，味道好，顏色也變得...

“白色的是因爲原來烤的時候忘記放蛋黃了，烤了很久纔想起來爲什麼是白的？這才發現。。。。所以重新加工，顏色深了，味道還不錯，方子是網上搜的，自己改良了下。第一次按配方做很膩，吃了一個就膩...

“很多朋友喜歡吃油炸食品，但是又忌憚高卡路里對身體健康的殘害，空氣炸鍋可以減少脂肪量，加熱均勻，食物口感一流，經過美食專家研究的食譜讓您盡享美食帶來的樂趣。空氣炸鍋品牌很多，也不不少...

食材明細主料淡奶油（250ml）奶粉（100g）細砂糖（50g）蛋黃（4個）輔料水（300g）玉米澱粉（15g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）進階（難度）蛋撻的做法步驟1、備料2、放入奶粉，水，淡奶油，砂糖3、四個蛋黃4、攪拌，放入火上...

“葡式蛋撻的製作方法比較簡單，適合初級學習烘焙的人。蛋撻即以蛋漿爲餡料的"tart”。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然後放入烤爐；烤出的蛋撻外層爲...

“經典美食甜品，葡式蛋撻！相信沒有一個人能夠拒絕它的美味吧~添加了香草精的蛋撻更是擁有一股淡淡的香草香，讓經典的原味增添了一種沁人心脾的味道，趕緊試試吧！”食材明細主料普通麪粉（150g）...

“建議不要爲了省事，買現成的蛋撻皮，很多蛋撻皮爲了起層多，多數都是起酥油，另外減少成本，就是氫化植物油，含反式脂肪，對健康很不好。可以多做點撻皮，剩餘的放在冷凍室，一個月之內使用都沒有問題...

食材明細主料蛋撻皮（35個）輔料純牛奶（420克）淡奶油（500克）白糖（230克）全蛋（4個）蛋黃（8個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）未知（難度）萄式蛋撻的做法步驟1、這是蛋撻皮。覺得蛋撻皮做起來麻煩而且不好看。所...

“此方法就是簡單！超級簡單！”食材明細主料蛋撻皮（5個）輔料牛奶（120克）蛋黃（2個）大白兔奶糖（7塊）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大白兔蛋撻的做法步驟1、這是我原料，超級簡單，牛奶120克蛋黃兩個...

食材明細主料低粉（120克）高粉（50克）黃油（90克）細砂糖（10克）輔料牛奶（15克）奶粉（10克）蛋黃（15克）鹽（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）藍莓脆皮塔的做法步驟1、低粉和高粉及奶粉混合過篩.黃油切丁...

“非常簡單的一款小蛋糕，做爲一份小早點，配上木瓜還不錯哦……”食材明細主料蛋糕片（4片）木瓜（適量）奶油（200克）輔料糖（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）木瓜蛋撻的做法步驟1、蛋糕切四...

“步驟坑爹的多，不過別怕我只是寫的詳細了點兒！哈哈.......”食材明細主料低粉（75克）水（250Ml）鹽（8克）黃油（250克）輔料鮮奶油（180ml）牛奶（140ml）糖（80克）煉乳（15克）蛋黃（4個）低粉（15克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（...