準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豆腐 :
適量 土豆 :
適量 輔料
蒜片 :
適量蔥白段 :
適量桂皮 :
適量 八角 :
適量 醬油 :
適量 味精 :
適量水 :
適量蔥葉段 :
適量 具體步驟
1. 豆腐提前兩天買回凍在冷凍室裏.當天要用時取出解凍;
2. 把裏面的水份都擠乾淨;
3. 土豆切滾刀塊.豆腐切小塊;
4. 鍋中放油熟後回冷到八成下蒜片.蔥白段.桂皮.八角;
5. 入土豆炒到半熟.可加醬油調色.味精提味;
6. 再放入豆腐.加水蓋過菜品收汁即可;
7. 起鍋前放入蔥葉段。