主料
麪粉 :適量輔料
橘子 :適量具體步驟
1. 橘子剝皮即可。
2. 放到料理機中加適量牛奶打成漿(牛奶量不要多,這樣濃度大了,拌出來的麪糊糊橘味更濃)
3. 打個雞蛋。
4. 倒入橘子牛奶漿。
5. 放白糖少許。
6. 拌勻成麪糊糊。
7. 平底鍋不放油,舀一勺子麪糊糊入鍋內,稍稍晃下鍋子,讓麪糊糊攤開,再開火,大火到煎餅成型可以自動剝落了,就翻面,繼續大火2-3秒。一鍋可以一起多弄幾個哈。
8. 煎好的煎餅。
9. 接着繼續煎,用乾淨的溼抹布抹下鍋子內部,降溫,再做第二鍋。
10. 做好的煎餅,配上先泡的橘子茶!OK!