自制雙椒爆雞雜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

雞雜過水焯一下去腥味血水。

把雞雜切片備用。

炒鍋放油燒熱把薑片煸出香味。

大火爆炒雞雜。

放少許生抽調味。

.斷生後放雙椒。

淋入一勺耗油提鮮。

最後放入蔥段、香菜段，大火翻炒，撒少許雞精出鍋。