自制藤蘿餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 紫藤花取花朵，用5%的淡鹽水浸泡10分鐘，洗淨，加白糖醃漬30分鐘，再加奶油扮成餡。（沒奶油的話也可以加熟豬油和肥肉丁）

2. 麪粉一部分加熟豬肉合成油酥面，一部分合成水油麪

3. 油酥面放在水油麪上，擀成片

4. 捲起來

5. 再摺疊

6. 再擀成圓片

7. 放上鮮花餡

8. 擀成橢圓形

9. 刷上雞蛋液

10. 烤箱150攝氏度烤20分鐘

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