自制仔姜炒紅薯藤如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將紅薯藤剝皮洗淨折成段；

2. 仔姜、青紅尖椒切絲備用，肉切絲加澱粉和醬油、鹽攪拌均勻醃製15分鐘；

3. 鍋內至七成熱，劃入醃好的肉絲炒至變色；

4. 放入仔姜、大蒜炒出香味，加入青紅尖椒炒出辣味；

5. 倒入紅薯藤，加入少許鹽，翻炒兩分鐘，加入雞精拌勻即可。