主料
輔料
具體步驟
1. 取碗放入地軟。冷水泡發
2. 將雞蛋打碎。待用
3. 將青椒切細段…待用
4. 熱鍋冷油。待油熱…炒雞蛋…取出雞蛋待用
5. 另起鍋…少油…下蔥薑蒜…炒香放青椒…接着放地軟翻炒
6. 2分鐘後放入雞蛋翻炒至熟…出鍋即可
烹飪技巧
1…地軟用冷水泡發