芋頭鹹粥是很有味道很滋補的粥。以前我只會煮瘦肉粥,雞蛋粥,現在我學會了做這個,反而更喜歡吃這個。我覺得這個味道更好,配料多,芋頭特別香,平常家裏來朋友的時候,她們不想吃油膩的東西,我就會煮這個粥給她們喝,她們都說我好棒。我是很樂意做的。
主料
芋頭 :150輔料
芹菜 :適量具體步驟
芋頭去皮洗淨,切大塊。芹菜洗淨切末。切塊的芋頭放入電鍋中先蒸熟,約兩杯水的時間。蒸熟後取出切成小塊狀。
同時將洗淨的米放入電子鍋先煮成米飯。加一鍋水放入米飯,開中火煮滾後放入蒸熟的芋頭塊,再次滾開後轉小火燜煮至適當的黏稠度。
再放入絞肉一起燜煮至熟,並加入適量的鹽調味,關火前加點芹菜末即成。