適量漢堡包如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麪粉 ：260
綿白糖 ：50
牛奶 ：120
雞蛋 ：1個

輔料

鹽 ：2
酵母 ：4
黃油 ：35
芝麻 ：適量
蛋液 ：適量
火腿 ：1片
沙拉醬 ：少許
生菜 ：1片
芝士 ：1片

具體步驟

1.後油法將麪糰揉成擴展階段，醒發至麪糰兩倍大

2.發酵好的麪糰分割成十等份，將麪糰排氣

3.揉好成型放入烤箱進行二次發酵至兩倍大

4.在表面刷薄薄的一層蛋液

5.均勻的撒上一層芝麻

6.烤箱165度預熱，15-20分鐘

7.出爐晾涼

8.從中間切開（不要切到頭，尾部不要斷開，留一點）

9.放入事先洗好的生菜、奶酪、火腿，在中間淋上少許沙拉醬即可享用這份美食了

烹飪技巧

漢堡中可以加番茄醬或其他材料，隨自己的喜愛更換，營養會更加的豐富