主料
輔料
具體步驟
1.茄子切塊備用。
2.蒜切末備用。
3.辣椒備用。
4.鍋中放少許油燒熱。
5.放入茄子煸炒一下。
6.煸炒好的茄子出鍋。
7.鍋中放油加入紅辣椒炸出香味,加入肉末煸炒。
8.加入醬油調味。
9.加入茄子煸炒,加入鹽、少許糖調味出鍋,出鍋前加入蒜末出鍋即可。
10.成品圖。
烹飪技巧
無