色味俱全的芹菜雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.備好的食材。蔥花切碎。

2.芹菜擦成絲

3.擦好的芹菜絲。

4.將300g麪粉倒入大碗中。

5.加入雞蛋，蔥花，芹菜。

6.加入適量的鹽。

7.加入水攪拌。

8.攪拌成糊狀。

9.熱鍋涼油。

10.倒入麪糊糊，用鍋鏟將麪糊糊順鍋邊攤開，烙至兩面金黃。

11.裝盤。

烹飪技巧

攤餅很講技巧，不能急，要慢火，還要不停轉動，否則容易糊。