芹菜牛肉粒是我很喜歡吃的一道菜, 牛肉是比豬肉還要有營養,蛋白質是非常豐富的,有一些健身的人都是很愛吃牛肉的,相信很多人都是很喜歡吃牛肉的,所以推薦大家做芹菜牛肉粒,是一道很家常的菜餚,做法也是很簡單的,非常的下飯哦,脣齒留香。
主料
牛肉 :250輔料
花生油 :適量具體步驟
牛肉洗淨,香芹,辣椒洗淨備用。
姜、蒜分別切成末。
指天椒切卷。
牛肉先切條再切粒。
放入料酒,生粉,生抽和鹽抓勻醃製半小時。
鍋裏放油,油熱快速將牛肉滑出備用。
鍋裏放油小火爆香姜蒜末。
放入指天椒略爆倒入芹菜、牛肉一起翻炒,調入少許鹽,雞粉,炒勻即可上碟。