大家都吃過土豆燉牛肉吧,味道是不是很不錯呢?其實毛豆米炒牛肉粒的味道也是很不錯的,它不像土豆燉牛肉一樣有着甜甜的味道,而是有着毛豆的清新香氣,吃起來,翠綠的毛豆還有嚼勁十足的牛肉,口感超好,味道很棒呢,喜歡的朋友不妨嘗試一下。
主料
新鮮毛豆 :500輔料
油 :適量具體步驟
牛肉切粒,下食用油、鹽、雞粉、生粉醃起。毛豆剝殼,紅辣椒去籽後切好。
取鍋注入清水,下適量食用鹽,煮沸,放人毛豆米灼熟後撈出。
炒鍋內注入少許食用油,放入牛肉粒炒至牛肉變色。
放入毛豆粒兜炒片刻
再放入紅辣椒
大火快速兜勻後出鍋。
成品