主料
輔料
具體步驟
1.茴香洗乾淨,切碎.
2.豬肉洗乾淨,剁碎.
3.拌餡,放鹽,老抽,雞蛋放點油,香油.
4.攪拌均勻.
5.加切好的茴香.
6.加水合面.
7.做劑,壓皮.
8.包餡.
9.加電燒水,水沸騰,裝鍋.蓋鍋蒸15-20分鐘.
10.出鍋.
烹飪技巧
餡裏放點香油.