準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋
麪粉 :
115g糖粉 :
40g 黃油 :
60g 輔料
蛋液 :
15g椰絲 :
35g 具體步驟
1.準備好原材料
2.黃油加糖粉
3.分次加入蛋液攪打均勻
4.加入麪粉和糖粉
5.加入椰絲拌勻
6.揉成麪糰
7.包上保鮮膜,慢慢搓成長條,再擡起兩端均勻地四面輪流磕在臺面上,就成長方形的麪糰了,放冰箱冷凍1小時左右
8.切成厚簿均勻的塊
9.鋪在烤盤上。中層,160度,15-20分鐘左右
烹飪技巧
烤到後面的幾分鐘,最好守在烤箱旁,注意餅乾的上色情況,表面微黃後就可以了。