黃燜魚如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

草魚 ：500
豆腐 ：200

輔料

姜 ：適量
香菜 ：適量
醬油 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
雞粉 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1.準備好食材，魚切塊加鹽、料酒醃製一會，豆腐切塊抹些鹽

2.熱鍋放油煎豆腐

3.翻面

4.另起熱鍋放油放薑絲、下魚塊煎，翻面，再煎

5.兩面煎黃了之後加入蒜末、醬油，再加入豆腐，水，蓋上蓋子燜煮一會

6.水快乾時加入雞粉，香菜

7.加入水澱粉

8.起鍋上菜