鴨肉是一種特別好的肉類產品,它不僅製作的方法多種多樣而且鴨肉的肉質也是特別的緊緻,讓人吃了讚口不決。海帶是一種海草,但是它脆脆的口感也是特別的招人喜歡的。於是今天就讓我們將這兩種食材結合起來,做成這一道家常海帶鴨吧!
主料
鴨 :半邊輔料
辣椒 :適量具體步驟
1.鴨半邊
2.個人喜歡自己切,也可以買時切好
3.鍋裏燒開心,把切好的鴨過一下水。
4.過水鴨子倒出,洗鍋。
5.配料切好
6.鍋燒紅,放大蒜爆炒一下,立刻倒備用。
7.不用洗鍋,把辣椒和姜倒入爆炒幾秒
8.倒入鴨子開始爆炒
9.倒入適量醬油,鹽,料酒,再爆炒,炒到金黃色。
10.加入水蓋過鴨子,再倒入海帶,開始翻炒幾下,就蓋上鍋蓋。大火五分鐘轉小火慢慢就炆到水乾收。
11.完成