![#愛美食#北海道小麪包怎麼做好吃又簡單]( "#愛美食#北海道小麪包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
高筋
麪粉 ：
300酵母 ：
5 輔料
黃油 ：
20鹽 ：
3糖 ：
60淡奶油 ：
77 牛奶 ：
100全蛋 ：
43 具體步驟
![#愛美食#北海道小麪包怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#愛美食#北海道小麪包怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將所有材料放入麪包桶內
![#愛美食#北海道小麪包怎麼做好吃又簡單 第3張]( "#愛美食#北海道小麪包怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.啓動和麪程序20分鐘，麪糰揉至出膜
![#愛美食#北海道小麪包怎麼做好吃又簡單 第4張]( "#愛美食#北海道小麪包怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.發至兩倍大
![#愛美食#北海道小麪包怎麼做好吃又簡單 第5張]( "#愛美食#北海道小麪包怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.取出排氣分成小份
![#愛美食#北海道小麪包怎麼做好吃又簡單 第6張]( "#愛美食#北海道小麪包怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.擀成長舌狀
![#愛美食#北海道小麪包怎麼做好吃又簡單 第7張]( "#愛美食#北海道小麪包怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.把麪餅捲起
![#愛美食#北海道小麪包怎麼做好吃又簡單 第8張]( "#愛美食#北海道小麪包怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放入模具進行二次發酵，刷上一層蛋液
![#愛美食#北海道小麪包怎麼做好吃又簡單 第9張]( "#愛美食#北海道小麪包怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.放入180度預熱好的烤箱中層烤20分鐘
烹飪技巧
1，卷至時一定要卷緊，以防烤制時漲開。2，麪包放涼後再吃，用麪包袋包裝密封起來。
千里飄香谷
