準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
高筋麪粉 :
400 葡萄乾 :
75 輔料
鹽 :
1茶匙肉桂粉 :
1茶匙乾酵母 :
2茶匙黃油或
豬油 :
1.5湯匙溫水( :
5度) 具體步驟
1. 按照面包機說明將原料放入麪包機並設定到普通或白麪包(不需要設定爲水果麪包,接下來也不需要加進葡萄乾)。啓動麪包機,揉過一輪後,麪糰應該已經富有彈性,碰上去比較幹了。如果需要,可以多加些麪粉。
2. 烘焙好後,立即移開盤,並將麪包留在盤中放置10分鐘。此後將麪包拿出,在一個烤架上冷卻10分鐘即可。