主料
輔料
具體步驟
2. 將雞蛋打入碗中攪勻,低筋麪粉、麪包粉均倒入盤中備用。
3. 將作法1雞翅表面依序沾上作法2的麪粉、雞蛋與麪包粉。
4. 鍋中倒入適量油燒熱至約180℃,慢慢將作法3沾裹好的雞翅放入,以中火炸至表面呈金黃酥脆後撈起,瀝乾油分即可。