主料
輔料
具體步驟
1.精肉末放鹽、蔥末、料酒、雞精、香油
2.放水澱粉拌勻
3.雞蛋磕入盆中
4.打散
5.煎成蛋皮
6.抹上調好的肉餡
7.卷好
8.一個一個卷好
9.上蒸鍋蒸10分鐘
10.蒸好了
11.切塊、裝盤
烹飪技巧
1、我是用電餅鐺煎的蛋皮。2、肉餡可以根據個人口味添加作料。