美味的雞蛋饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉加糖

2.加奶粉

3.加雞蛋

4.拌均勻後加入提前融化的酵母水，和成光滑的麪糰

5.室溫下發至兩倍大

6.排氣搓長後切成若干等份

7.滾圓後放進蒸鍋裏，蓋上鍋蓋，發至差不多兩倍大

8.水開後，放蒸籠，中小火蒸12分鐘左右。

烹飪技巧

這裏的水量依麪粉吸水量而定。蒸制時間因饅頭個頭大小而定。