主料
輔料
具體步驟
1.饅頭切片備用
2.雞蛋放少許鹽打散備用
3.平底鍋加適量的油
4.將饅頭放入打散的雞蛋液,兩面沾上蛋液,放入平底鍋裏面煎制
5.煎到兩面金黃即可
6.可以開吃啦!
烹飪技巧
1、雞蛋煎饅頭片,最好現煎現吃口感好,如果放一段時間就會綿了。2、煎饅頭片最好用剩饅頭,剩饅頭組織比較緊實,更容易切片,而且吸油少