營養麻辣香鍋菜如何做簡單又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

記憶中第一次吃麻辣香鍋是在中學的學校外面，幾個好友圍在一起，一大鍋的菜上來，再挑食的人也總能找到自己喜歡吃的菜，當時覺得這是最能統一意見的菜了。後來在家裏也總嘗試着做這道營養麻辣香鍋菜，食材簡單，製作方便，營養豐富，當麻辣味散發出來的時候，讓人口舌生津，食慾大開。

主料

木耳 ：3朵
大頭菜 ：200
幹豆腐 ：2張

輔料

花椒粉 ：適量
蠔油 ：適量
生抽 ：適量
玉米油 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
雞丸 ：適量
蔥花 ：適量
麻辣香鍋醬料 ：適量

具體步驟

1.準備食材。

2.熱油炒香蔥花，加入適量花椒粉。

3.加入幹豆腐蠔油大火炒。

4.加入木耳雞丸。

5.加入大頭菜適量生抽。

6.加入麻辣香鍋醬料，雞精添湯中火燉。

7.收汁，出鍋前加入適量鹽。