玉米麪素餡餅是一道美味鮮香的一道風味小吃,玉米麪是一種非常有營養的一種食材,它可以用來做許多的麪食的小吃,玉米饅頭,玉米麪,玉米餅,玉米餃子,玉米包子,各種各樣的麪食類食物。而下面就是玉米素餡餅的詳細製作方法了,希望有朋友能夠親手製作喲。
主料
玉米麪 :適量輔料
酸菜 :適量具體步驟
玉米麪粉和麪粉混合,加水揉成麪糰,醒20分鐘。
酸菜洗乾淨擠幹水分剁碎,姜去皮剁碎
剁好的酸菜再擠幹水分,加肉末、雞蛋、薑末、生抽、鹽、料酒、花生油、十三香
所有材料攪拌均勻成酸菜餡
麪糰分成兩個小麪糰,擀成兩張一樣大的圓餅
鋪一張圓餅,放餡在上面,邊緣空出。
上面覆蓋另一張麪餅,邊緣捏緊
電飯鍋抹油放入麪餅,按煮飯鍵,跳閘後翻面,繼續按煮飯鍵,再跳閘取出