小雞蒸蛋糕,這是一道賣相特別可愛的小甜品,表面上一個可愛的小黃雞的臉,讓人都不捨得下嘴去吃它,當初想到做這個蛋糕是因爲家裏來了小孩子,爲了哄孩子才特意做了這麼一道甜品,如果你想去收買某一個小孩就可以去給他做一些萌萌的東西,一定很得他的歡心。
主料
泡打粉 :適量輔料
糖 :適量具體步驟
稱取40g全蛋液。
加入20g白砂糖,25g融化成液態的黃油或無味植物油,攪打均勻後,加入2.5ml牛奶
篩入25g低筋麪粉,5g玉米澱粉,1.25ml泡打粉
攪拌至無干粉
.將混合好的麪糊倒入小烤碗中。
蓋上鍋蓋,中火蒸15分鐘。我把胡蘿蔔塊一起蒸了
取蒸熟的胡蘿蔔切一塊三棱錐,做嘴巴
在蛋糕上用刀畫了一條口子,把蘿蔔塞進去
用巧克力醬或巧克力豆點上眼睛和爪子。爪子我是用牙籤沾取巧克力醬畫上的