準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
8分鐘首先要說明的一點就是,不管是什麼類型的蔬菜,一定都要大火快炒,而且要熱鍋熱油,這樣出來的味道是最好的,如果對動物油不排斥的小夥伴,強烈建議用動物油去炒蔬菜,味道簡直不能再美好了,另外,不吃辣椒的小夥伴,可以把辣椒去掉,這道香辣手撕包菜就是這麼方便。
主料
包菜 :
300 輔料
幹辣椒 :
6顆 具體步驟
包菜用手撕成小塊兒洗淨後瀝乾水分
幹辣椒切成小段大蒜拍成蒜泥
鍋裏燒熱油,5成熱的時候倒入幹辣椒和蒜泥爆香然後撈出來
油燒到10成熱了以後,倒入包菜,大火翻炒,半熟的時候放入食鹽翻炒兩下後倒入辣椒和蒜泥,出鍋前加一點兒雞精即可