大烏雞粒飯是一道鮮香味美可口又非常有營養的一道家常菜餚。隨着消費水平的提高人們的生活質量也越來越好,人們也都會開始去了解各種食材的養身療效,而烏雞就是一種非常補身體的一種食材,細嫩的烏雞肉配上鮮香的白米飯又是一道營養健康美味的一餐飯了。
主料
烏雞湯 :一碗輔料
醬油 :適量具體步驟
1.先把烏雞肉和香菇一起加入所有的醃料醃半個小時以上。然後把洗乾淨的白米和雞湯放到爐子上加蓋煮滾之後轉小火至米飯上出現許多的小孔
2.然後加入醃好的烏雞肉,香菇,和切片的臘腸連醃肉的湯汁一起倒入米飯上。再加蓋小火燜大約20分鐘。然後熄火,再虛火燜15分鐘才吃。