前幾天去吃包子,發現大多數還是常見的肉包和糖包,糖包也是一般的豆沙包,吃得我都膩味了,所以想吃一些不一樣的糖包,我就想到了芝麻紅糖三角包,有芝麻的香,紅糖的甜,做成小小的三角包,一口吃下去糖水就流出來了,讓我百吃不厭,甜甜的好好吃。
主料
麪粉 :200輔料
紅糖 :50具體步驟
先來準備紅糖芝麻餡,熟黑芝麻用擀麪杖壓碎一點
加入紅糖裏面
再加點麪粉裏面
拌勻備用
麪粉加水,酵母和成團,然後蓋上保鮮膜發酵到2倍左右的大小
取出揉揉排出空氣,然後擀成一張大面皮
然後用圓形的模具印出圓餃子皮
取一個餃皮,放入餡在中間
捏成三角包
將所有的都這樣做好
蒸屜刷一層薄油,把生坯放上去,餳發到變大變輕
發好了之後,冷水入鍋,中火蒸上18分鐘左右