準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
小麥
麪粉 :
200 輔料
玉米麪 :
100 紅糖 :
50酵母 :
3 具體步驟
1.麪包中加放入麪粉、玉米麪
2.開揉麪檔將麪糰揉光滑
3.放在麪包機內發酵至兩倍大
4.取出麪糰反覆揉至光滑
5.將麪糰搓成長條並切成大小相當的劑子
6.將劑子按扁加入紅糖
7.將麪皮合攏捏成三角形
8.整好形後放至蒸籠裏
9.開火至水溫熱時關火再次醒發半小時後開大火蒸制十分鐘即可
烹飪技巧
1、玉米麪建議加特別細膩的那種,我這個還是稍稍有點兒粗,不太好醒發2、玉米麪也可以不加,用白麪也不錯