準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
杏鮑菇 :
200 木耳 :
200 豆腐幹 :
200 輔料
生抽 :
適量蠔油 :
適量鹽 :
適量 澱粉 :
適量油 :
適量糖 :
適量 具體步驟
1.豆腐乾,杏鮑菇,木耳切片。
2.燒熱油把豆腐乾炒香盛起。
3.燒熱油倒入木耳炒。
4.炒軟加入杏鮑菇炒。
5.撒少許清水蓋上蓋子燜一燜。
6.倒入豆腐乾翻炒,放少許鹽。
7.小碗里加入生抽,蠔油,糖,澱粉,適量清水拌勻。
8.倒入澱粉水炒勻,收汁就可以了。
烹飪技巧
素菜勾芡,味道更香。