營養魚頭豆腐湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 胖頭魚頭一個，豆腐一塊，小蔥幾根，姜一小塊，將胖頭魚頭收拾乾淨，從中間切開，豆腐切塊

2. 鍋內放油，燒熱，放入胖頭魚頭兩面煎黃；餘油爆香蔥段、薑片

3. 砂鍋加水，把魚頭放入砂鍋內，大火將魚頭湯煮成白色

4. 將豆腐下鍋，小火慢燉十分鐘，然後加鹽胡椒粉調味