準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麪粉 :
120蘿蔔絲 :
200 輔料
雞蛋 :
1個油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 胡椒粉 :
適量水 :
適量 具體步驟
1.白蘿蔔半個
2.刮成絲200克,加點鹽,抓一下,10分鐘後濾去澀水
3.麪粉加雞蛋加蘿蔔絲
4.攪拌成糊狀,加適量水,再加鹽,雞精,胡椒調好味攪拌均勻
5.成均勻糊狀
6.平底鍋加適量油,油熱後取三勺麪糊入鍋,小火煎炸
7.至兩面焦黃即可控油出鍋
8.趁熱更好吃哦!我的量做了兩鍋,6片。
烹飪技巧
小火慢煎,不然會外焦裏生