自制西瓜皮雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.西瓜皮去掉外面的青皮和裏面的紅瓤，洗淨後刨成絲，雞蛋磕在碗中打散。

2.把瓜皮和雞蛋倒進麪粉中，再加點鹽。

3.加水攪拌成稍微厚一點的麪糊。

4.平底鍋內放油。

5.倒入麪糊。

6.煎黃後翻個身。

7.將另一面煎黃就行了。

烹飪技巧

西瓜皮容易出水，加水和麪時用一點點的加，西瓜皮也可以剁成末。