自制椰奶凍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將牛奶、淡奶油倒入碗裏。

2.加入椰漿，用手動打蛋器攪拌均勻。

3.加入泡軟的吉利丁片。

4.放到已經加熱的鍋裏，一邊小火加熱一邊用手動打蛋器攪拌直到吉利丁片完全融化爲止。

5.將製作好的椰奶汁倒入模具裏，然後放入冰霜的冷藏層冷藏4個小時就可以吃了。

烹飪技巧

1、吉利丁片預先用自然水泡軟。如果是炎熱的夏天就要用冰水泡軟。2、製作好的椰奶汁用細孔的網篩過篩之後再倒入模具裏。