“槐花快凋謝之前趕緊又去摘了些回來,之前我們試過用槐花包包子,還用麪粉蒸過槐花都很好吃。這次嘗試弄成糊煎餅,再加上少許紅沙糖,更加美味太好吃了。
拍圖的時候天氣非常好,陽光明媚,拍出來的效果也不錯,讓我忍不住多上傳多幾張。”
1、槐花洗乾淨剁碎放入大碗內。
2、放入適量麪粉。
3、加入紅沙糖。
4、加入適量的水調成麪糊。
5、平底鍋裏放少許橄欖油,調入適量麪糊中火煎。
6、一面煎成金黃色反轉再煎另一面,全熟後即可出鍋。
7、把圈圈放入鍋內加上面糊先煎一面。(注:我還做了另外的一種形狀,是用煎雞蛋的圈圈煎出來的,做法差不多。)
8、差不多的時候反轉另一面的同時把圈圈用夾子取出。
9、兩面都煎成金黃色即可食用。