竹筒糉,喜歡吃糉子的小夥伴看這裏啦,這裏有一個不一樣的糉子做法,不要擔心太過複雜,喜歡的話你在家裏就能做的,我們大家平常吃糉子的時候都是用糉葉來包,但是這裏結合了竹子,經常聽到竹筒飯,但是這竹筒糉我想很多人沒接觸過,糯米融合了竹子的清香吃起來口感非常的不錯。
主料
江米 :適量輔料
白糖 :適量具體步驟
1.江米、黑香米洗淨泡3至4小時
2.蜜棗切成小丁與江米、黑香米混合在一起。
3.將混合好的米裝入竹筒,裝滿敦實
4.插入小細竹棍塞上木塞。
.5將裝好的竹筒放入蒸鍋,水蓋過竹筒煮2小時左右。
6.將煮熟的竹筒糉撈出,放入涼水中冷涼,用竹片掏出撒上白糖即可食用。