準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘玉竹筒骨湯是將玉竹和筒骨一起製作成的湯,製作方法十分簡單有趣,營養豐富,十分美味,製作起來也是非常簡單,不需要過多的調料就可以製成美味,非常適合廚房小白們製作這道美味的湯,也非常適合爲家人和朋友們製作這道美味的玉竹筒骨湯。
主料
玉竹 :
適量筒骨 :
適量 輔料
油鹽 :
適量蔥薑蒜 :
適量 具體步驟
1. 豬骨洗淨,焯水(去掉血腥)
2. 砂鍋中加入水、薑片、豬骨、玉竹、蓮子、紅棗、桂圓乾、廣東米酒少許,在火上燉煮2.5小時
3. 將竹參泡水
4. 湯燉到2.5小時時,將香葉和竹參加入湯中,燉半小時
5. 調入鹽和雞精即可